Tolivar
Un Linaje Arraigado en Candamo
El apellido Tolivar, también conocido como Menéndez-Tholivar, es una parte importante de la historia y la identidad de Candamo, una localidad en el Principado de Asturias. Aunque este apellido no aparece en la obra de Sarandeses, su arraigo en la región se remonta al menos al siglo XVIII.
Contribuciones a la Comunidad de Candamo
José Menéndez-Tholivar, en 1798, proporcionó datos sobre el concejo de Candamo para el «Diccionario Geográfico de Asturias» de Tomás López. Este acto de contribución a la documentación geográfica demuestra el compromiso de la familia Menéndez-Tholivar con su comunidad y su interés en preservar la historia local.
Además, durante la guerra contra Napoleón, José Menéndez-Tholivar contribuyó con 500 reales a la suscripción asturiana, lo que indica su apoyo a la causa en un momento crucial de la historia española.
Hidalgos de Casa Solar y Armas Pintar
En el padrón de hidalguía de Candamo de 1831, conservado en el Archivo Municipal de Grado, se mencionan varios Menéndez-Tholivar como «hidalgos notorios de Casa Solar conocido y armas pintar». Esta referencia revela que la familia Menéndez-Tholivar era considerada noble y tenía un escudo de armas que pintar en su casa solar.
El apellido Tolivar, o Menéndez-Tholivar, es un testimonio de la importancia de la historia heráldica y genealógica en Asturias y cómo las contribuciones individuales a la comunidad pueden enriquecer la identidad de una región. Aunque no se mencione en la obra de Sarandeses, su legado perdura como parte integral de la historia de Candamo y de Asturias en su conjunto. Fuente: J. R. T. F.
Conocer Asturias
«La gastronomía asturiana es otro aspecto fundamental de su cultura. La sidra asturiana es famosa en toda España y se bebe de una manera única, vertiéndola desde una altura considerable para oxigenarla y mejorar su sabor. Los platos tradicionales como la fabada asturiana, un guiso de fabes (judías blancas) con chorizo, morcilla y panceta, son conocidos y apreciados en todo el país. Otros platos como el cachopo, un filete empanado relleno de jamón y queso, también son muy populares.»